バジルスピナッハペスト

バジルスピナッハペスト

  

"サンドイッチ、パスタ、チキンなどに使用してみてください。

材料

ホウレンソウの葉　２束
クルミのカップ½
ニンニク　１カケ
塩　小さじ１
黒胡椒　⅛小さじ
パルメザンチーズ ¼カップ
レモン汁 大さじ1
エキストラバージンオリーブオイル 大さじ2
doterra  エッセンシャルオイル　バジル 1滴　レモン１滴

作り方

1. フードプロセッサー内のすべての成分を組み合わせる。
2. 混合するまで混合する。必要に応じて、すべてのほうれん草の葉を得るために側面をこすります。
3. 気密のガラス瓶に保管してください。

ヒント：このソースは最大3ヶ月間保管することができます。

アヤム プララー

BALI島の郷土料理です。　
日本で市販されていない材料ですが、神戸南京町　アメ横など購入できます。

ナシチャンプルには必ずトッピングされているチキンのおかずです。

特殊な材料を使用しますので入手が困難かもしれませんが代用材料でチャレンジしてください。

材料

ミックス　スパイス　

• バワンメラ（エシャロット）ない時白ネギ　50g
• ニンニク　１かけ
• クンチュール１かけ　（和名、中国名を蕃鬱金（バンウコン）と言います。
• どちらかと言うとインドのアーユルヴェーダで有名な生薬ですね。入手が困難です。ない時は諦めましょう。少し風味も変わります。）
• カー（ナンキョウ）20g　乾燥ものは市販にありますが生がオススメ
• 生ターメリック12cm　ない時　パウダー（大さじ１）
• 赤唐辛子　１本

植物油　大さじ４
コブミカンの葉（エスニック食材屋さんで購入可能）

レモングラス　２本（ない時はドテラ　レモングラス　オイル　0.5滴）

塩　胡椒適量

鶏胸肉　１枚

作り方

１　●の材料を本来は石臼で上記の材料を剃るのですが、私は簡単にフードプロセッサーの摩り下ろしモードですり潰します。

２　フライパンに植物油をいれ１を入れます。レモングラス　コブミカンの葉をいれ弱火で炒めます。そして味を確認して塩胡椒してkeep

３　蒸した胸肉を手で割きます。２からコブミカンの葉とレモングラスを取り除き弱火にして割いた胸肉を和えて出来上がり

さっぱり　レモンやライム汁をかけて（ドテラ　レモン　ライム　可能）お召し上がりください。

桜ご飯

簡単すぎて申し訳ないのですが、春なのでさくら飯をつくりました。

材料　八重桜の塩漬け　20g
　　　炊いたご飯　１合

桜の塩漬けの塩を軽く洗い流してみじん切りにする
炊きたてご飯に混ぜるだけ

香りもほんのり桜なご飯になります。

春のつくし飯

春のつくし飯

この時期は、裏庭につくしが沢山生えてくるので、つくし飯を作ってみました。

材料
つくし　適量　（ひと束かふた束）
ごま油　適量
味醂　適量
醤油　適量

炊きたてご飯　お茶碗２杯分
菜の花（おひたし）トッピング用


袴をとったつくしを水で軽く洗います。
1/2か1/3くらいにカットする

ミニ　フライパンにごま油を入れ　つくしを炒める　しんなりしてきたら味醂と醤油をいれお好みで筒状鷹の爪少々火から下ろす。（調味料は、汁汁にならないように注意）

炊きたてのご飯に混ぜこみ
器に盛り　菜の花でトッピング　

できあがり

ホタテとキノコのワインソース

ジュリア　チャイルドの王道のフランス料理本　より

ホタテとマッシュルームのホワイトワインソースp216

冷たい白いブルゴーニュまたは白いグレーブスと合います。

通常、最初のコースとして、または軽いランチョンディッシュとして提供されます。
精油を使うならソースにドテラのレモンオイル１滴がいいでしょう。。

材料　２人分

A

ドライ　ホワイトワイン　（or　ベルモット）75ml

塩　ひとつまみ

胡椒　少々

ベイリーフ　1/3

エシャロット　or　青ネギ　みじん切り　大さじ１弱

B

ホタテ　洗う　　200〜250g

ホワイトマッシュルーム　スライス　120g

１　クォートエナメルソースパンにA ワインとAその他を弱火で5分煮る

その中にBを入れる。材料が冠るくらいにお水を入れ沸騰するまで煮たら蓋をして弱火で約2分半弱火にかける。

２　火から下ろしフイッシュスプーン等でホタテとマッシュルームを別のボールに入れておく

３　２の液体だけをそのまま一機に沸騰させスープが50mlくらいになるまでボイルを続ける

ソース　材料（ソース　パリジェンヌ　１カップ強分です）

バター　大さじ１

小麦粉　大さじ1.5

ミルク　50ml

卵黄小　１

ホイップクリーム　1/2

塩　胡椒　少々

レモンジュース（ドテラのレモンオイルなら１滴）少量　

１　溶けたバターに小麦粉を混ぜ弱火でゆっくり混ぜる。攪拌しスムースになってそのまま　泡立つまで1分強　黄色くならないように注意いする事。火から下ろし温めたミルクを注ぐ１分間ボイルする（沸騰させばいでください）

別に卵黄と生クリームを混ぜる合わせミルクソースに注ぎ弱火に1分間

薄くするなら生クリームを少し足しましょう

塩胡椒　レモン汁で味を整える

セット

１　ホタテを横にスライスします。約3mmにホタテとマッシュルームでソースの1/3混ぜる。

（殻を使う場合は、裏側に）　お皿にバターを塗り　ホタテとキノコをスプーンで中に入れる　その上かソースをかける。

チーズとバターを振りかけ冷蔵庫に入れる（サービングまで）

薄いバケットと召し上がれ。　

　 

マッシュルームの代わりにエリンギでもOK

レモン de 甘エビとイカ かるぱっちょ

魚介のカルパッチョは、シンプルなレモンオイルが一番ですね

我が家にお正月の残りの甘エビがあったので、作ってみました。

●使用するエッセンシャルオイル
　ドテラ　レモン　一皿に１、２滴
●新鮮な甘エビ　殻をむく　写真の量を参考に
●イカ適当で🆗タコでも可能　適当にカットしてください。（少量の塩で下味をつける）

●ガーリック　1かけ　スライス　
●エキストラバージンオリーブオイル　大さじ１
●白　or　赤いコショウ　少々　
●イタリアンパセリ　少々

スライスニンニクをオリーブオイル（適量）で炒め香ついたらイカを炒める（イカが白くなってきたら火から下ろす炒めすぎ注意）

エビorイカが冷めたらお皿に盛りオリーブオイルをかけて　レモンオイルを入れコショウをふりかける　イタリアンパセリをアクセントに。。

夏の料理

夏のお料理

ついに。。。蝉が鳴きはじめましたね。

ジメジメした梅雨はもうすぐ終わりです。

いよいよ　夏到来です。

今回は、涼しいお料理のご紹介です。

にわねこ　サロンで取扱いをしている　dterraの精油

これを使ったお料理。。。(=^・^=)

 

ベルガモット　と　ライムの精油をつかった　鯛のカルパッチョ

材料　（2人分）

●鯛の刺身　100G　

A　塩＆コショウ　少々　＆　オリーブオイル　大さじ　1

B塩.コショウ　少々、レモン汁　大さじ1.　オリ０ブオイル　大さじ1　ベルガモット　　　　エッセンシャルオイル　1滴　ライム　エッセンシャルオイル　1滴

C　ダイス状にカットしてください。

　　ミニトマト　4個　　黄色パプリカ　小1個　　胡瓜　5/1本

 

　　　　　　　　　　　　　　器に刺身を広げ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Aをかけて！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Cを振り掛け！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Bをかける！

　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　出来上がり

　

　　　　超簡単ですが、ベルガモットの香が～ごちそうかんUPさせます。

母の日 スペシャル 販売開始

母の日スペシャルが発売された。

イランイラン精油　と　 イランイランの花のイメージの明るいスカーフ♪

ダブル使用で繊細で、美しく香りの良い香りで自分自身を囲むことができます。

 Ylang Ylang オイルを2滴使用してみてください。

香りが業界で '香水の女王と言われる精油イランイランは、

 1 日を通して緊張を軽減し　深いリラクゼーションを促進

免疫力もUP！！

Ylang Ylang は、心の油としてみなされ、喜び、至福と満足の感情を呼び起こしによって感情的な福利を促進します。


母の日のギフトに最適　

イランイラン

イランイラン　ylangylang　

熱帯雨林に生息している20mにもなる高木です。
BALI島のお供え物に必ず入っている、イランイランの黄色いお花。
それは、香水の構成要素としての絶妙な香りと長い歴史があり
精神面へ働きかけ怒り　緊張をほぐします。



シングルオイル　イランイラン　15mm

外皮系　吹き出物　皮膚組織の損傷

生殖器系　更年期障害　ホルモンの不調

精神系　気分消沈　緊張　不安

使い方

●リラクゼーションの為　岩塩にイランイランを入れてください。
●フェイシャルアロマスチームでお肌をリフレッシュします。
●甘くフローラル香水のためにあなたの手首に置く。
●ディープヘアコンディショナー用dōTERRA　ココナッツオイルにイランイランを追加します。
●ココナッツオイルとイランイランを混ぜ　胸管（胸の間に塗る）　免疫力が高まり
　一日中　貴方の体からいい香りがします。
●栄養補助食品として　スプーン　1　蜂蜜　イランイラン　1滴　コップに豆乳　又は牛乳で飲む

塗布　◎

摂取　◎

吸引　◎

attention

• この製品は、日々の生活促進に様々な方法がありますが、診断、治療、治癒、または任意の病気の予防を目的とされていません。　　

• 目や耳等の粘膜に入らないようにして下さい。
• 妊娠中や医療機関で治療を受けられている方お薬えお使用中の方は、医師の相談上ご使用下さい。
• doTERRA以外のオイルを飲用しないで下さい。
• 使用はご自身で安心できる量、方法からお試しください。

ミニ パンプキン パイ

エッセンシャルレシピ：パンプキンパイ 

材料　ミニパイ　12個分

2カップ　ピューレ　カボチャ
1卵
1/4カップ　卵白
1/2カップ牛乳
小さじ1溶かしバターやココナッツオイル3
1/3カップブラウンシュガーや蜂蜜

バニラエッセンス
1/4小さじ　ナツメグ
2dōTERRAクローブの精油をドロップ
2dōTERRAジンジャーエッセンシャルオイル
5dōTERRAカシアエッセンシャルオイル
1シート　　未調理のパイ生地 　

作り方：　　

1　350℃.予熱オーブンの準備をする。

2.パイ生地を取り出し、油を塗ったマフィン型の内側に収まるように円形にまとめ、厚さ3ｍｍくらいではめこむ。

3 ブレンダー、フードプロセッサーで、全ての材料を滑らかになるまでブレンドする。

.パイ生地を取り出し、油を塗ったマフィン型の内側に収まるように円を切り出す。 あまりに薄い生地をロールアウトしないでくださいさもないとパイは、調理の後にバラバラになります。
ブレンダー、フードプロセッサーで、[滑らかになるまですべての成分をブレンド。
- See more at: http://translate.googleusercontent.com/translate_c?depth=1&hl=ja&rurl=translate.google.co.jp&sl=en&tl=ja&u=http://doterrablog.com/essential-recipe-pumpkin-pie/&usg=ALkJrhhgQntdZMvTiDCglLtdgM7BSiTs4A#sthash.hiIl7AQl.dpuf

4.均等にパイ生地にパイフィリングを分け入れる。 

5　オーブンに入れ30分～45分　茶色くなるまで焼く。パイの中を爪楊枝で刺して生地が着かない事を確認して出来上がり。

6. 少し冷ましてからがお勧めです。冷蔵庫で冷やしてもOK　お楽しみ下さい 。

*これらのステートメントは食品医薬品局によって承認されていない。 dōTERRA製品は疾病の診断、治療、治癒または予防を意図したものではありません。 妊娠中や授乳中の女性や、既知の病状を有する人は、あらゆるdōTERRA製品の使用前に医師に相談してください。

ドテラのブログより。。。

目的に合わせたブレンド オイルでディヒューザーを。。

エッセンシャル　オイルをブレンドしてディヒューズしましょう。

シーンに合わせて。。。

●エネルギーを集中させて身体を元気にする　
　　☆ペパーミント、ワイルドオレンジを各2.3滴　　　　　　　　　　

●抗アレルギー
　　☆　ラベンダー、レモン、ペパーミント各2.3滴　

●体内免疫UPと空気中の細菌をなくす。　
　　☆　オンガード　7滴

●くつろぎ　息抜きには　　
　　☆バランス、フランキンセンス　各2.3滴　　　　　　　　　　　　

●安眠には　　
　☆　バランス、セレンニティー　各3滴　　　　　　　　　　　　　　　　

●気分を高める　やる気を出す
　☆ベルガモット、フランキンセンス　各3滴

●空気清浄　クリーンハウス
　☆ペパーミント、レモン　各3滴　　　　　　　　　　


●悩み解消＆安眠
　☆　バランス、セレンニティー、ワイルドオレンジ 各3滴

BBQの付け合せに ハーブ パスタ サラダ

パスタサラダには、屋外イベントのための主食になります。
（メリッサのLoughney、テキサス州から提出されています。）

「マヨネーズはありませんので、これはポットラックやピクニックに最適のパスタサラダです！」

エッセンシャルレシピ - Herbedパスタサラダ

材料　
450ｇ ボウタイパスタ
2カップのブドウ、トマト、
200ｇ　新鮮なモッツァレラチーズ、
1　黄色のピーマン、ダイスカット
12個　小赤玉ねぎ、みじん切り　（大の場合は、半分）
漬けバナナピーマンリングの1/2カップ
60ｇ　ブラックオリーブのスライス
8枚　スライスサラミ、みじん切り
1/2カップ新鮮なバジル、薄く千切り

ドレッシング：
3/4カップオリーブオイル

3/4カップ、赤ワインビネガー
1ニンニククローブ
小さじ1。 塩
小さじ1/2。 コショウ
2滴　バジルの精油

作り方

1。パスタは、ボイルして、 排水や冷水ですすいでください。

2。大きなボウルにドレッシング以外の材料を入れで混ぜ合わせる。

3。乳化するまでブレンダーでドレッシングの材料を混ぜる。

4。1パスタと2を混ぜ→ドレッシングをトスする。 味が染み込むよう1時間カバーし、冷蔵。

5。大きなボウルに盛り付け、お楽しみください！


ドテラ　ブログを訳したレシピです。
 dōTERRAの製品は、疾病の診断、治療、治癒、または予防を意図したものではありません。 妊娠中または授乳中の女性や、既知の病状を有する人は、前に任意のdōTERRA製品の使用

アスリートにお勧め 筋肉痛には。。

毎週　日曜日には、山へ行き　雪山や岩等に貼りついている私です。

無理や山行をした後の月曜日には、脹脛、前の太もも等がド筋肉痛になる。

シップなど貼っても鎮痛の効果は、少しあるだけなので

そもそも　筋肉痛ってどうしたなるのか調べてみた。

いろいろの説があり

・筋肉の繊維細胞の中に乳酸等の老廃物がたまる。
・激しく収縮させた後なので筋肉繊維は伸びすぎて炎症を起こす。

その他　いろいろと説はあるのだが、、、

鎮静も大事だけど筋肉のマッサージをして強張りを解し　乳酸を排出させるのも

回復の近道。。

筋肉の癒しＯＩＬを作ってみました。

レシピ

アロマタッチ　・　バジル　・　サイプレス　・　レモングラス　・　ライム　・　マジョラム　・　　ローズマリー　・　タイム　・　ラベンダー　各　4滴
ココナッツ　ＯＩＬ　30ｍｌ　　


かなりのレベルで身体に無理をさせてしまった筋肉痛は、3日間くらい治らない時があるのですが、、　今回は、、、山を下りた後のお風呂でこのブレンド　ＯＩＬを塗布。。。

翌日の月曜日は。。。　ウソーーッー　みたいに　ほんの少しだけ痛む程度でなんともなかった。

アスリートの方　激しい運動の後で翌日が怖い貴方にお勧めです。　　

*これらのステートメントは食品医薬品局によって承認されていない。 dōTERRA製品は病気の診断、治療、治癒、または予防を意図したものではない。 妊娠中または授乳中の女性、既知の病状を持つ人は、任意のdōTERRA製品の使用前に医師に相談してください。